スタイル：PALE ALE
醸造家：藤川貴之

レシピ
麦芽：pisner,pale,munich1,wheat,sour
ホップ：HHE,mosaic,galaxy,cryomosaic,cryosimcoe,
酵母：wyeast(liquid)
副原料：－

伝統と革新をテーマにした”ハイブリッドペールエール”

アメリカンスタイルをベースに、醸造家の長年の経験と遊び心を加えたペールエール。アメリカンらしくモザイク、シムコーを大胆にドライホップし骨格を形成。アクセントとして、ドイツ、オーストラリアのホップ、小麦麦芽などを加えることで複雑かつ上品なアロマと、優しい口当たりを実現しました。
「クラフトビールを自由に楽しみたい」という醸造家の思いがこもったフラグシップビールの一つです。