Rock Flight /ロックフライト〈West Coast IPA 樽〉

商品説明

Rock Flight /ロックフライト
style : West coast IPA
ALC. 6.5 | IBU 60 | 2.7 volumes of CO2
Brewer Adam
Bitterness: high

《MALT》pilsner, cara pils, torrefied rice
《HOP》Krush, mosaic, strata, simcoe, columbus
《YEAST》 Chico

Tasting note : tropical, sweet grapefruits, passionfruit, white pinapple.
Food Pairing : 鶏肉の中華オイスター炒め、小籠包、しらすと焦がしネギのピザ

～Brewer's Note～
ハロー！アダムです！
苦味のあるIPAは美味しいですよね、本当に。最近はその口です、僕は。
さて、そんなキレキレのWest Coast IPAを目指し、アロマ設計は5種類のホップを贅沢に使用しました。それぞれのホップが持つ個性を重ね合わせることで、力強く華やかなホップアロマ。
ホップアロマと対照的な苦味をガツンと引き出しています。
モルトの甘さは控えめに、ドライでシャープな後味に仕上げることで、ゴクゴクいけるノムクラフトらしいバランスを追求しました。
West Coast IPAらしいパンチのあるホップキャラクターを、ぜひお楽しみください！