#1027 Miss San Diego 10L リアルエール

商品説明

※こちらは炭酸ガスなしのリアルエールとなっております。
　ハンドポンプのサーバーで注ぐビールとなっておりますので、ハンドポンプをお持ちでない飲食店様は誤ってご注文しないようにお気をつけください。


ビアスタイル：San Diego Style IPA
ABV：6.5%
IBU：62
モルト：Pilsner, Minich, Caramel Pils
ホップ：Centennial, Idaho 7, Ekuanot, Simcoe
イースト：San Diego Super Yeast
レシピ：虎渡


　サンディエゴスタイルの苦いIPAです！
　このビールは昨年に続き秋田市のビアバー'BEER FLIGHT'様の11周年ビールとして造りました！BEER FLIGHTの店長様がかつてサンディエゴで暮らしていたことがあるためそのときの思い出のビールをイメージして苦味が強いIPAを造りました。
　モルトの味わいは昨年より少しモルト感を増やしつつホップの苦味、香り、風味は強く感じられるようにしました。
　ホップはアメリカ産のものを4種類使用してオレンジやアプリコットのアロマや樹脂の風味、グラッシーな苦味を味わえるようにしました。鮮烈な苦味がやみつきになってくるのがサンディエゴスタイルならではの特徴です。クラフトビールという呼称が使われるようになって日本に入ってきた頃のサンディエゴスタイルIPAを懐古しながら楽しめる一杯となっております。サンディエゴに行ったことがない人もこのビールをきっかけに興味を持ってくれたら幸いです。サンディエゴに思いを馳せてパンカイッッ！！