【Hard Seltzer】Oasis 15ℓステンレス樽

バナナ、ライチ、ココナッツ。トロピカルでミルキーな、青いハードセルツァー。

ビアスタイル: Fruited Hard Seltzer
アルコール分: 5.2%
IBU: 0
ホップ: -
モルト: Vienna Malt
副原料: ブドウ糖、バナナピューレ、ライチ果汁、ココナッツミルク

Atsumi Peninsula Brewery、M.B. Brweryとのコラボレーションで仕込んだ、カクテル感覚で楽しめるハードセルツァー。

甘いバナナを中心に、ほのかなライチとココナッツを重ねた、トロピカルでミルキーな味わい。しっかりとした甘さを残し、最後にスピルリナで鮮やかなブルーに仕上げました。

“Oasis”という名前は、この印象的な青い見た目からインスピレーションを得て名付けました。南国のオアシスを思わせるような、鮮やかで非日常的な一杯です。

【外観】
スピルリナ由来の、鮮やかで印象的なブルー。

【香り】
熟したバナナを思わせる甘く豊かな香りが中心。奥からライチの華やかなフルーツ香と、ココナッツのまろやかなニュアンスがほんのりと重なります。

【味わい・後味】
バナナの甘く濃厚なフレーバーに、ココナッツミルクのクリーミーな口当たり。ライチがほのかにフルーティなアクセントを加えます。

甘さはしっかりと残し、バナナとココナッツが一体になったミルキーでトロピカルな味わい。ビールというよりも、フルーツカクテルのように楽しめる仕上がりです。

まずハードセルツァーのベースを発酵させ、発酵終了後の熟成段階でバナナピューレ、ライチ果汁、ココナッツミルクを加えました。

フルーツは再発酵させず、そのままの甘さと果実感を残すことで、バナナの濃厚な香りとココナッツのミルキーなキャラクターをしっかりと表現しています。

最後にスピルリナを加え、Oasisらしい鮮やかなブルーに仕上げました。

スパイシーなタイ料理やエスニック料理

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Banana, lychee, and coconut — a tropical, milky hard seltzer in vivid blue.

Style: Fruited Hard Seltzer
ABV: 5.2%
IBU: 0
Hops: -
Malts: Vienna Malt
Adjuncts: -

A collaborative hard seltzer brewed with Atsumi Peninsula Brewery and M.B. Brwery, designed to be enjoyed more like a cocktail than a traditional beer.

Sweet banana leads the way, layered with subtle lychee and coconut for a tropical, milky character. We kept the finish noticeably sweet, then added spirulina to give the drink its vivid blue color.

The name “Oasis” was inspired by that striking blue appearance — a colorful, tropical drink with an almost otherworldly feel.

Appearance
A vivid, eye-catching blue from spirulina.

Aroma
Rich, sweet aromas of ripe banana lead the nose, with subtle floral lychee and a soft coconut note underneath.

Palate & Finish
Sweet, full banana flavor combines with the creamy character of coconut milk, while lychee adds a light fruity accent.

The sweetness is intentionally pronounced, giving the drink a milky, tropical profile where banana and coconut come together. The result is closer to a fruit cocktail than a typical beer.