白麹と刈谷市産のトマトを使用、白麹由来の爽やかな酸味とベルジャン酵母由来のフルーティーさ、最後の残り香がほんのりトマトを感じて、苦味がほとんど無いとても飲みやすいビールに仕上げました。

スタイル
　白麹サワーエール
麦芽使用率50％以上
Malt-Pilsner・Wheat Maltr・CARAHELL ・Sour Malt
Hop-Cascade・Mosaic・Citra・Nelson S.
酵母　Belgian Ale
副原料-カラギナン・トマト・白麹
　　　　 ・コリアンダー
IBU　20　EBC　69
Alc　5%
品目　発泡酒

一般的にIPA＝苦いというイメージですが、アメリカンホップの柑橘類の様な香りとベルジャン酵母のまったりとしたフルーツ感にアクセント程度の苦味がキュッと締まりを出してバランスよくまとまり、心地よく飲み進められます。

スタイル　ベルジャンIPA
麦芽使用率50％以上
Malt-Pilsner　Wheat Malt　Sour Malt
Hop-Columbus　Centennial　Cascade　Amarillo　Citra
酵母　Belgian Ale
副原料　Wheat　カラギナン
IBU　29
Alc　5%
品目　発泡酒
内容量　330㎖

スッキリ飲みやすい、軽めで飲みやすさ抜群です。

スタイル　ケルシュ
麦芽使用率50％以上
Malt-Paleale　Way Pilsner Way Munich1
Hop-Mosaic　Northem Brewer Cascade
酵母　SafAle K-97
副原料　カラギナン
IBU　9
Alc　5%
品目　発泡酒
内容量　330㎖

上富良野産乾燥リーフホップをふんだんに使用しました。
甘みや爽やかな柑橘系の香りとほのかな苦味と相まって飲みやすいビール。


スタイル　ブァイツェン
麦芽使用率50％以上
Malt-Paleale　Way Pilsner Way Wheat Malt Way Sour Malt
Hop-Mosaic　Cascade LeafCascade
酵母　SafAle WB-06
副原料　カラギナン
IBU　19
Alc　5%
品目　発泡酒
内容量　330㎖

金賞受賞・2024年グレートビアアワード(日本地ビール協会主催)
BBAle-0003
豊田市に在るパブリックコーヒーとのコラボ企画。
パブリックコーヒーで焙煎されたコーヒー豆をふんだんに使い仕上げました。
BBAleで使用して居るローストモルトの柔らかい風味と
低い温度でゆっくりと抽出したコーヒーの香りと旨みが調和されて
甘い物にとても相性が良いビールです。

スタイル
　ベルジャンブラウンコーヒーエール
麦芽使用率50％以上
Malt-Paleale・Maris Otter・CARAHELL・Crystal 60 ・Munich3・Chcolate Wheat
Hop-Eldorado・Cascade
酵母　Belgian Ale
副原料　カラギナン
IBU　20　EBC　69
Alc　5%
品目　発泡酒

金賞受賞　ジャパングレートビアアワード2025金賞受賞ビール

アメリカンウイスキーオーク樽のウッドチップを香りつけに使用した
琥珀色のウィートエールになっております。

スタイル　木片および木樽熟成ダークビール
麦芽使用率50％以上
Malt-Paleale　Way Pilsner,IR Maris Otter Pale Ale,Way CARAHELL,IR Rey Mslt,Wey Munich3,OAK Smoked Wheat
Hop-Mosaic　HBC472,Columbus
酵母　LALLEMAND ABBAYE
副原料　カラギナン,ウィスキーオークチップ
IBU　10
EBC　36
Alc　5%
品目　発泡酒
内容量　330㎖

愛知県蒲郡のみかんをまるごと使用したビール。
みかんの優しい酸味爽やかな柑橘系の香りがを柑橘系のホップが補い
香り豊かでビールなのにみかん？となってしまう様なフルーツ感満載の
とても飲みやすいビールになっています。


※商品規格情報
要冷蔵(5℃以下で保存)

スタイル
　フルーツセゾン
麦芽使用率50％以上
Malt-Pilsner・Wheat Malt
Hop-Cascade・Centennial・Citra
酵母　Belgian Ale
副原料　蒲郡産みかん・カラギナン
IBU　5　EBC　4
Alc　5%

基本のレシピをしっかり造るシリーズのゴールデンエール
麦芽もホップもスタンダードに徹して造りました。
これから暑くなっていくのに向けて
麦芽やアメリカンホップの香りとほんのりとした苦味が、
こんな日にも爽やかに喉を通過していきます。

スタイル　ゴールデンエール
麦芽使用率50％以上
Malt-Pilsner　Maris Otter Pale Ale　Munich1　Sour Malt
Hop-Columbus　Centennial　Citra
酵母　アメリカンエール酵母
副原料　カラギナン
IBU　15
Alc　5%
品目　発泡酒
内容量　330㎖