『SUNDAY MORNING』
Style: Banana Milkshake IPA
ABV: 7.5%

BEER BRAIN BREWERY５周年記念ビール！
"サワーソップ"という
ヨーグルトドリンクのようなフレーバーのフルーツと、
バナナで
朝から飲めちゃう(!?)超ドリンカブルなミルクシェイクIPAが完成しました！

ヘッドブルワー七五三(しめ)が
この5年間来る日も来る日も、
出勤前に欠かさず食べている朝食「バナナヨーグルト」
を表現したビール

BEER BRAINの力の源を感じてください⋯！

Malts: Pilsner, Wheat Malt Light, Oats
Hops: Idaho7, Idaho7 Cryo, Mouteka CGX
Others: Banana, Soursop

Aroma: 4 | Bitter:3 | Body: 3

賞味期限：25.08.14

『PIEMONTE PILLS』× Von Ebert Brewing(USA)
Style: Italian Pilsner
ABV: 5.0%

【BEER BRAIN BREWERY 5周年記念コラボ　第１弾】
オレゴン州ポートランド「Von Ebert Brewing」とのコラボビール！

ブルワーのScottと七五三さんは、互いに35歳の同い年！
今回は、Von Ebertからの
「日本のお米が使いたい」というリクエストを基に
我々が磨きをかけたいPilsnerスタイルを選択
Scottは植物が大好き！
Herbal, Citrus and Earthyで
Green tea のような特徴のあるSalalの葉を使って
暑くなり始めるこの季節にぴったりの
最高の一杯を協力して仕上げました

お米を使ったすっきりライトボディのItalian Pilsner
Salal の葉っぱをアクセントに加えることで、
上品な葉の香りがNoble Hopのハーバルフローラル感と合わさり
香り高く心地の良い味わいに仕上がりました

Malts：Weyermann Pilsner, Cara Pils, Rice Flake, Sour
Hops： Loral, Saphir, Hallertau Mittelfruh, Muekur
Other：Rice flake

Aroma: 3| Bitter: 3 | Body: 1

賞味期限：25.08.15

【BEER BRAIN BREWERY 5周年記念コラボ　第４弾】
埼玉・ときがわ町Teenage Brewingとのコラボビール！

『MOONAGE DAYDREAM』
Style: New England Lager
ABV: 7.0％

Tennageで人気のHazyとBEER BRAINの得意とするラガーを
掛け合わせた新しい発想の
コラボだからこそ実現できた１杯！

New Englandスタイルらしく
ホップの苦みを抑えてジューシーなホップアロマ・フレーバーを強調しつつ、
後味が重くなくスッキリ飲める仕上がりの、Newタイプラガー！

Malts: Pilsner, Weyermann Wheat, Oats
Hops: Superdelic, Simcoe, Simcoe Cryo, Strata, Strata CGX
Aroma: 5 | Bitter:3 | Body: 3

賞味期限：25.09.06

Style：河内晩柑Weizen
ABV：5.0%

千葉行徳・Quokkaオリジナルビール！
和製グレープフルーツとも呼ばれる柑橘「河内晩柑」を使用したヴァイツェン
河内晩柑のさっぱりとした甘さと香りの爽やかな仕上がりです

どこまでも走っていこう
そんな思いが込められています

Malts：Pilsner, Muinch, Weyermann Wheat, Crystal Maple, Sour Malt
Hops：Triumph, Lorien, Merdian
Others：河内晩柑

賞味期限：25.08.31

Style:Black IPA
ABV:6.0%

ダークビール特有のモルトの風味はありながら、
ホップをしっかり感じられるようロースト感を抑え、
イーストもキレのあるシャープな味わいに！

重くて濃い黒ビールのイメージを覆す、
すっきりとしたボディと爽やかなホップアロマ・フレーバーを味わえます

Malts: Rahr 2-row, Carafa Special Type3
Hops: Loral, Loral Cryo, Simcoe, Simcoe Cryo, Centennial, Centennial Cryo, Polaris
Aroma : 3 | Bitter : 4 | Body : 3

賞味期限：2025.9.21

Style: West Coast IPA
ABV: 6.8％

タップタワーからクラフトビアバーまで——
クラフトビールにまつわるあらゆる“モノ”をカタチにしてきたCRAFTBEER SMITH
BEER BRAIN３店舗のタップタワーやタップハンドルも彼の手によるもの

そんなCRAFTBEER SMITHが、
今回初めて “クラフトビールそのもの” を手がけました

CRAFTBEER SMITHが、ブランド誕生当初に出会ったオーセンティックでグラッシーなIPA
そこに、BEER BRAIN BREWERYが得意とする“ドリンカブル”なIPAのエッセンスを融合し、誕生したのがこの―『I NEED A DOCTOR』

モルトの風味はほどよく、ボディにはシャープなキレ
ホップのアロマと、グラッシーで心地よい苦味が広がる
クラシックな West Coast IPA に仕上がりました

Malts: Gambrinus IPA Malt, Crystal Maple, Sour Malt
Hops: Centennial, Centennial Cryo, Cascade, Chinook, Simcoe, Simcoe Cryo, Northern Brewer, Sterling, Saaz, Merkur
Aroma :４| Bitter :４| Body :３

賞味期限：25.10.17

「FIRST LOVE」
Style：Sour Saison with Lilac
ABV：5.5%

東京・渋谷のクラフトビアバーØL Tokyoと、世田谷のフラワーショップtrorfによるコラボレーションビール

ØLのTomoneとtrorfのRiho
その２人の大好きな映画のヒロインが愛した花 “ライラック”
その物語にインスピレーションを受け、ふたりの若い情熱が出会い、このビールが生まれました

使用したのは、丁寧に選び抜かれた120本のライラック
やさしく上品に香るその香気を、セゾンビールの穏やかな風味と合わせました。
ひと口飲めば、ほのかに甘酸っぱいサワーのアクセントが広がり、
涼やかなバタフライピーの紫が目にも美しい

まるで、初恋の記憶をそっとたどるような味わいです
ライラックの花を想わせるやわらかな紫のパッケージも、このビールの世界観をそっと包み込みます

クラフトビールと花、それぞれのプロフェッショナルが出会い実現したこの一杯
ぜひお楽しみください

Malts: Rahr 2-row, Weyermann Wheat, Crystal Maple
Hops: Zappa, Azacca
Other : Lilac
Aroma :３| Bitter :１| Body :２

賞味期限: 2025.9.21

【BEER BRAIN BREWERY 5周年記念コラボ　第３弾】
静岡・REPUBREWとのコラボビール！

『いかれたbaby』
Style：Pineapple Sea Gose
ABV：5.0%

静岡・REPUBREWとのコラボビール！
コラボでは、両者共通で「深海魚由来の乳酸菌」を使用
BEER BRAIN初のケトルサワーとなりました
千葉・九十九里浜の塩を使用し、パイナップルで仕上げた夏の海をイメージしたゴーゼ

シャープでキレのある酸味とパイナップルのジューシーな甘味
ミネラル豊富な塩味が合わさった
海辺で飲みたい爽やかなビール…！

Malts: Pilsner, Weyermann Wheat, Crystal Maple, Sour Malt
Hops: Idaho7, Krush
Others: Pineapple, Sea Salt

Aroma: 4 | Bitter: 1 | Body: 2

賞味期限：25.9.3