遠野産IBUKIの豊かな香り【樽15L】Another とれたてホップ

商品説明

STYLE：Hoppy Pale Ale
ABV：5.0%
HOPS：遠野産IBUKI、遠野産ザーツ
シリーズ：LIMITED

＜商品紹介＞
もうひとつの、とれたてホップ。
遠野市で栽培されたIBUKIを、凍結粉砕ホップ・ルプリンパウダー・ペレットの3つの加工形態で使用したペールエールです。
「一番搾り とれたてホップ」の開発者である村上敦司がレシピを考案し、醸造を手がけています。
それぞれの加工形態の特徴を生かし、花や柑橘を思わせる香りが広がる味わいに仕上げました。
IBUKIならではの豊かな香りをお楽しみください。

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＜製品の特徴とこだわりポイント＞
昨年に続き、今年も「Another とれたてホップ」を発売します。
11月17日は、毎年多くの方が楽しみにしている「キリン一番搾り とれたてホップ生ビール」の発売日です。
遠野産ホップの魅力を全国に届けてくれるこのビールは、ホップの産地・遠野で暮らす私たちにとって大切な存在です。

GOOD HOPSの醸造責任者・村上敦司は、2020年までキリンビールでホップの品種改良やビールの商品開発に長年携わり、「一番搾り とれたてホップ」を開発しました。
キリンを退職後、遠野のクラフトブルワリーで新たなビールづくりに挑む村上が手がけるのが、この「もうひとつの、とれたてホップ」です。

今年も、遠野産IBUKIを凍結粉砕ホップ・ルプリンパウダー・ペレットの3つの加工形態で使用。
昨年のレシピをベースに、IBUKIの香りがより豊かに広がるよう、醸造工程に工夫を重ねました。
また、同じ品種でも、収穫する年によって香りの表情は変わるため、昨年とはまた違った味わいに仕上がっています。

ぜひ、今年の「一番搾り とれたてホップ」や、東北魂ビールプロジェクトに参加する各ブルワリーのビールと飲み比べながら、遠野産ホップの香りを存分に楽しんでいただけると嬉しいです。