まるでホップのシャンパン
ドライな飲み口と圧倒的ホップ感

今夏、山梨県北杜市で収穫したホップを畑からビール釜へ直行。 初回のホップ投入は収穫から24時間以内。 ボディ(糖度)は極限まで削ぎ落としてドライに仕上げ、瑞々しいホップのフレーバーだけをビールに凝縮させました。