Too Much Nelson (樽　15L）

商品説明

〈Too Much Nelson〉
厳選したNelson Sauvinホップを贅沢に使った、
白桃やパッションフルーツの華やかな香りと、ジューシーでなめらかな味わいが楽しめるHazy IPA！

 ■ 特徴 ■
ブルワー自ら厳選して選定したロットの「Nelson Sauvin」ホップを贅沢に使用した、特別感溢れるHazy IPAです。
最大の特徴は、熟した白桃やパッションフルーツ、白ワインを思わせる、みずみずしく芳醇なホップアロマ。
厳選したNelson Sauvinならではのフレッシュでフルーティーな香りが幾重にも重なり、奥行きのある豊かな果実感をお楽しみいただけます。
さらに、オーツ麦がもたらすシルキーで柔らかな口当たりと、あえて穏やかに抑えた苦味が、ホップの繊細な個性を一層引き立てます。
華やかなアロマとジューシーな味わいが心地よく調和した、厳選ホップの魅力を存分に堪能できるHazy IPAに仕上げました。

■ こだわり ■
自らセレクトしたNelson Sauvinが持つ、唯一無二のアロマとポテンシャルを最大限に引き出すことにこだわりました。
モルトにはMaris Otterと2-Rowをベースに、White Wheat、Oat Malt、Crystal 15をバランスよくブレンド。
ホップの華やかな香りを引き立てながら、上品で奥行きのある麦芽感と、シルキーでリッチなボディを構築しています。
ワールプールではSouthern Crossを投入し、爽やかなシトラスのニュアンスを加えることで、味わい全体の輪郭を整えました。
さらに、ジューシーでフルーティーなエステル香を生み出すWHC Saturated酵母を採用し、ホップ由来の豊かな果実感をより一層引き立てています。
ドライホップでは厳選したNelson Sauvinのみを贅沢に使用し、フレッシュでフルーティーさ溢れる味わいを実現しました。

■ 詳細 ■
ビール名：Too Much Nelson
スタイル：Hazy IPA
ABV 6.5% IBU 11

●Malt：2-Row、Maris Otter、White Wheat、Oat Malt、Crystal 15
●Hop：Southern Cross、Nelson Sauvin（Selected Lot）
●Yeast： WHC Saturated