STYLE:West Coast IPA
ABV:6.5％

岩手県盛岡市にあるベアレン醸造所、宮城県気仙沼市にあるBLACK TIDE BREWINGとのコラボ醸造。
3社で行き来をして、各ブルワリーでビールを醸造してきました。

FUKUAOKA CRAFT BREWINGでは、クラシックなウエストコーストIPAをベースに、
CometとEukanotホップの柑橘、松の樹脂、華やかな香りを仕上げ、
岩手産の赤紫蘇をアクセントとしていれました。

ビールはしっかりとした苦味と良いモルト風味を持って、深いホップアロマの風味に合わせて、
紫蘇のアクセントが◎

★FUKUOKA CRAFT BREWINGとは
福岡、岡垣町の地下50mから汲み上げた天然水は日本では珍しい硬水であり、この水が私達が目指す理想のビールにとって必要でした。
この天然水を使い、フクオカクラフトならではのこだわり抜いたビールを福岡から世界中に届ける事が、私達の最大のミッションです。