醸燻で人気のゴールデンコーヒースタウトです。コーヒーなのに金色、スタウトなのに金色の見た目と味が異なるギャップが楽しめます。スタウト感を出すためにコーヒーやカカオニブを使用していますが、色が出ないように研究を重ねました。今回はインドネシアのマンデリン・トバブルーという最高級コーヒー豆を使用しました。コーヒー豆を使ったビールは豆のクオリティが味と香りに直結すると感じる今日この頃です。
使用ホップ：マグナム