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RISE&WIN Brewing Co.

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【330ml瓶×24本】WHY RUN? TRS1

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【瓶330ml】WHY RUN? TRS1
24本
    IPA4.5%瓶330ml

【瓶330ml】WHY RUN? TRS1

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商品説明

走りきった一日の、その先の時間に。トレイルランナーと造ったセッションIPA

■特徴■
こんな味わい:グレープフルーツのようなホップの香り/軽やかなボディ/ごくごく飲める/飲み続けやすい

■このビールについて■
「WHY RUN?」は、100マイルレース(160km)を何度も完走してきたトレイルランナーで、美容師の藤川英樹さんとのコラボレーションビールです。
ランナー仲間と囲む席でもごくごく飲める軽やかさを持ちながら、ホップをしっかり効かせたセッションIPAに仕上げました。注いだ瞬間にグレープフルーツのようなホップの香りが広がり、軽やかなボディとのバランスがとれた一杯です。
アルコール度数は4.5%。二杯目、三杯目と飲み続けやすい設計です。

■こだわり■
ホップの香りを立てながら、飲みやすさを守る
ホップはCascade・Simcoe・Chinook・Krushの4品種を使っています。Simcoe と Chinook はウェストコーストIPAらしい松やグレープフルーツを思わせる香りが特徴のホップ。そこに Krush を加えて、奥行きのあるホップの香りにしました。
隠し味には、ローストしたブロッコリー。藤川さんが経営する美容室の名前にちなんだもので、わかる人にはわかる仕掛けです。ブロッコリーの土っぽさに合わせてライ麦を使い、口当たりが軽くなりすぎないよう、バランスをとっています。

■ZERO WASTE■
ビールの製造過程で出るモルトかすはごみにせず、微生物の力(発酵)によって分解・液肥化し、棚田や大麦畑で土壌の活性剤として活用するなど資源循環「reRise(リライズ)」に取り組んでいます。

■オススメのシーン・ペアリング■
ランナー仲間とゆっくり語り合う時間に。おつまみがなくても飲み進められる一杯です。
料理と合わせるなら、こんな組み合わせがおすすめです。
・レモンをかけた鶏の唐揚げ:唐揚げのジューシーさとレモンの爽やかさが、ホップの香りとよく合います
・タコス:パクチーなど香草の香りとも相性の良い一杯です
・フィッシュアンドチップス:白身魚の淡泊な旨味と衣の香ばしさが、軽やかなセッションIPAと好相性です

■詳細■
スタイル:Session IPA
ABV(アルコール度数):4.5%
IBU(苦味):28.6
SRM(色の濃さ):3.2
Malt(モルト):Pilsner Malt, Rye Malt, Vienna Malt, Carapils, Acidulated Malt
Hop(ホップ):Cascade, Simcoe, Krush Cryo, Chinook, Simcoe Cryo
Yeast(イースト):Fermentis W-34/70
副原料:ブロッコリー
※本製品と同一の製造ラインで小麦を含む製品を製造しています。

■藤川英樹さんについて■
恵比寿で美容室「broccoli playhair」を経営しながら、トレイルランニングとビールをこよなく愛する美容師。100mileレースを主戦場に、ランチーム「チキンハート」主宰やトレイル整備、ゴミ拾い活動も行う。髪を切ること、走ることを通じて周りのみんなと豊かになりたいと日々活動中。

■セッションIPAとは■
セッションIPA(Session IPA)は、IPAらしい豊かなホップの香りと苦味を保ちながら、アルコール度数を低く抑え、何杯でも飲み続けやすく設計されたビアスタイルです。

■賞味期限■
2027年4月(表示された月の末日まで)