◆ 深谷煮ぼうとうエール ◆

STYLE = 煮ぼうとうIPA
ABV = 6.0%
IBU = 20

・Malt : Durust Pilsner,Wheat
・Hop : Warrior,Citra,Motueka,Cryo Citra
・Others : 深谷ねぎパウダー、ほうとう

【詳細】
「道の駅はなぞの」「道の駅おかべ」とのコラボ醸造。
深谷名物煮ぼうとうに使う茹で麺をマッシング中に加え、さらに名産の深谷ねぎのパウダーを煮沸中に麦汁へ投入。
葱の刺激臭は揮発していて、仄かに香ばしい風味が感じられます。
シンプルなモルト構成と麺の小麦由来の軽快な穀物感に、しっかりホップの風味が乗った意外と直球な美味しさです。