【季節限定ビール】
パブリックハウスビター

これは英国ビアスタイルの真髄であるオーディナリービターのベアード版だ。軽めのボディで、アルコール度数も低いこのエールは、1日中数杯でも飲めるようにデザインされている。

この軽快で何杯でも飲めるビターを特徴付ける原材料は、全て英国産だ：マリスオッター＆キャラメルモルト、イーストケントゴールディング＆ファグルホップ。モルトのマッシュは、英国の伝統的な製法であるシングル・テンパレチャー・インフュージョンを行った。そして長い歴史を誇る英国のリアルエールの醸造法を用い、二次発酵を促進させ、自然な発泡性を生み出すため、充填時に糖類を加えた。